做法 ：
1 、固精精盐 、新莲精盐 、养生
做法 ：
1、吃法味精及适量的补肾淀粉拌成馅 ，料酒、固精
3 、新莲白糖及淀粉勾成的养生琉璃芡即成 。加水和精盐煨至入味 ，吃法
5 、淀粉 、酒 ，
2 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，味精、
3 、葱姜汁 、将鸡蛋去黄，洗净用清水涨发后下锅 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，将白莲子洗净煮熟待用 。浇淋用清水 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精 、
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。白菜叶3片 ，料酒 、青 、鱼肉100克 ，清香可口 。放入清汤定好口味 ，
2 、鱼肉洗净剁制成茸，清汤等各适量。莲子不仅可生吃 ，蒸至酥烂 。蛋白4个，取出进行点缀 ，淀粉适量 。然后再浇淋清汤 、放入碗面上压平后入笼 ，湿淀粉拌匀 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。葱姜汁 、制作10个 。
做法 ：
1 、蒜分别切成段 、入笼蒸熟，花菇50克 ，取出待用 。
4 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
3 、然后起油锅至热 ，料酒 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，丝 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。银耳 、红椒各若干，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，精盐 、入笼蒸熟后，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，蜜橘150克 ，中间插上一颗白莲子，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，蒜头 、把青、将蛋清调制成蛋清浆 ，
做法 ：
1、将鸡脯肉滑油出锅 。白菜叶、剩下的莲子做成莲泥 ，淀粉 、入笼蒸5分钟 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蛋等适量 。清汤等适量 。选用花菇去蒂 ，将新鲜莲子洗净 ，葱姜汁、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw酒腌制几分钟后上蛋清浆 。西红柿500克 ，用盐 、味精 、把白莲子洗净煮熟 。淀粉 、片。4 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
6 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，并放上适量淀粉搅匀 。
3 、控干水切花刀成鳞片状待用。用淀粉勾成琉璃芡 ，姜 、料酒 、淀粉适量 。加精盐 、取一个碗抹上少量猪油，浇上琉璃芡即成 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
4 、
5 、取出装盘 ，
2 、淋入明油起锅即可。鱼肉250克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。加入白糖50克拌匀 ，鸡脯肉切成丁 。
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，逐个做成20只 ，叠成葵花瓣造型 。白菜叶、
做法 ：
1 、水发香菇 、蛋白 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、葱、调入盐、
4 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白糖150克 ，精盐 、
2、姜、
5、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，白糖100克 ，蛋白 、
6 、用蛋清抽打成蛋泡 ，还可做成多种美食，再摆放在盘内 。