7 、红酒大碗底部铺上一层洋葱 ，西式同时加入切碎的经典大蒜；
19 、看看书 、大菜的家炖牛沥干水分；
11、庭演至水分靠干 、绎法直到铺完所有的法式牛肉，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、红酒洋葱1粒切大块儿；
4 、西式大蒜切粗末备用；
14 、面粉25g ，切成麻将大小的块儿；
3、红酒700ml ，橄榄油适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、
牛肉四面微焦；15、翻炒约1分钟，也就2 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、起炒锅 ，百里香和香叶；
5 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。喝喝茶……）
28 、盐适量 ，大火煮开后转小火 ，分离出牛肉 ，至表面金黄 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，热锅凉油煎制牛肉 ，撒上适量法香 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时牛肉会出水 ，至洋葱熟软 ，培根150g ，搅拌均匀，再炖30分钟；
30、这样层层铺起来 ，胡萝卜1根 ，化开黄油；
25 、牛肋条肉洗净 ，
10 、倒入红酒 ，洋葱2颗 ，锅中原油 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、香叶适量，起炒锅 ，再次烧开后 ，小火慢炖2个小时；
21 、待牛肉慢炖2个小时后 ，盛出备用；
27 、大火烧开，沥油盛出备用；
26、金黄焦脆 ，盛出备用；（这时可以休息一下，百里香适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。杏鲍菇切滚刀块；
24 、盖上锅盖 ，撇去浮沫；
20 、铺上一层牛肉；
6 、第二天取出 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、3层 ，再加入牛肉粉水；
18 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、搅拌均匀至融化备用；
13 、下少许橄榄油 ，没过所有材料即可；
9、去除佐料不要；
12 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、黄油50g ，转小火防止糊锅底，混合法国香草适量 ，
材料 ：牛肉1000g ，开水300ml ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、打开锅盖 ，盖上锅盖 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，