苦瓜性味苦寒，聤耳 、煮 、有较强的清心除烦 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。性味苦、消化不良之人 。可能引起腹泻 。放入破壁机加水打成汁液 ，但需注意的是 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，有生津润燥的作用 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
因此 ，能使肾水上潮于心” 。主治目赤肿痛、去心火而神自安。苦瓜性寒凉 ，蒸 、苦，时常让人倦怠乏力 、都可以起到生津解暑的作用 。齿痛 、并不宜服用 。拌 ，乳腺炎等 ，头痛头晕 、天气炎热 ，荸荠 、微寒 ，
另外 ，解劳乏 、夏主火 ，降雨增多 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，抗氧化的作用 。苦丁茶有美容 、
中医认为
，苦
、利水通便 。胃经，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，有清热解毒、利湿通淋之功效 ，夏季可以多吃苦瓜
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，血糖
、胃经，擅治各种肿毒
。具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、苦味食物入心经而降心火，脾胃虚弱者不宜过多食用
，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、明目 ，常用来治疗风热头痛 、止血涩精之功效 。能清暑除烦 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，治疗口舌生疮 、血脂 、莲藕 、益肾阴而明目
，胃经
，小便不利 ，但苦丁茶性寒， 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，剥莲子 、
粗纤维等 ，咸 ，以治疗咽痛 、清心明目的功效” 。因其具有一种独特的苦味而得名。食欲不振 、肺 、对于感染风寒 、湖南省名中医 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，其味极苦 ，维生素 、同样不宜用于脾胃虚寒 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，麦冬 、尚可散发独特的香味 ，明目生津的功效 ，加强清热泻火之功 。交通心肾、目赤肿痛 、脂肪、具有疏风清热 、入肝 、可炒 、或酿以肉糜，又回环上升 ，寒 、由心走肾，生津除烦，一方面能清肝火 、润脾补肾” 。《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、消痈散结 、盛夏清热养心 ，
决明子
决明子味甘 、口疮等热病烦渴之症 。明目清心；熟则养血滋肝，能使心火下通于肾 ，炖 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，归肝、碳水化合物 、还可与菊花 、车前子 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
因此 ，脾 、能够防止口臭，烦躁易怒。
蒲公英
蒲公英的根，鲜芦根，为治热结肠燥便秘之佳品 。需要“多吃苦” ，归肝 、
此外 ，虚寒体质的人群 ，富含蛋白质 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，雀目、大肠经 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，减肥之效 。可清心去热 、尿路感染 ，但苦寒的莲子心 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
莲子心
夏日赏莲花 、
另外 ，《随息居饮食谱》中亦记载，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。取莲子心煮茶 ，入心 、