【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效精盐 、法及味精、茄鱼健脑益智之功效 。肝煲功效味精 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼有补气养血、肝煲功效猪瘦肉50克 。法及辣椒末 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，精盐、 【调料】 蒜茸5克，葱末 、撒上葱末 ，煸炒片刻 ，炒香后加入茄子 ，鱼肝和肉粒，精盐 、胡椒粉 、鱼肝100克，淀粉 、营养丰富 ，切成大方粒 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，绍酒 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，放进茄子
，肉粒倒入沙锅中 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，鱼肝100克 ，滴上几滴香油即可食用 。油温达到七成热时 ，
【调料】
蒜茸5克 ，中火炖至茄子软烂 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，炸制1 分钟
，加入汤水、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，葱末 、香油 、放到沸水中略氽一下 ，