勾芡

  6、独家的美锅中放少许油,秘制黑胡椒看个人喜欢哈,味浓菠萝会有点出水,香菠肉切成小块

  2、萝鸡菠萝切小块

  7 、独家的美这样菠萝味更浓郁哦

  3、秘制黑胡椒 、味浓放少许黑胡椒跟盐

  3 、香菠生抽 、萝鸡姜切片

  6  、独家的美拌匀,秘制量一定要少哈

味浓可以用鸡胸肉哈  ,香菠红椒切块 ,萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1 、腌制下

  5 、放红椒 ,大火拌炒 ,用这个勾芡,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,不喜欢可以不放

  4、放菠萝汁

  5 、菠萝泥直接用,鸡腿去骨取肉用  ,直接将生粉放进去,所有用大火拌炒

  3 、生粉  、不滤渣

  8  、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、放生抽提鲜,盐  、作为勾芡用

  步骤 :

  1 、放两滴生抽增鲜

  4、菠萝、鸡腿肉相对会嫩一些,看个人喜欢,一小勺油

  4 、拌匀之后 ,都行

  2  、大火拌炒,取部分菠萝榨汁  ,老姜

  准备工作 :

  1 、放少许生粉

  9 、

  材料:琵琶腿、红椒 、