记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼,香甜和喜悦!悬挂我喜欢吃腊香肠 ,悬挂丰盈与殷实 。悬挂让人吃了还想吃,悬挂最好是一层肥夹着一层瘦的肉,是风中的宠儿,散发着的香馨 ,在院墙上跳进跳出,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,一口口像在心尖上翻腾美味 ,纯美的腊味,腊肠 、大部分的猪肉都要制成腊肉,吃到鲜美无比的腊肉时我想,
腊味是目光中的一束束乡情 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。还有腊鱼的鲜香 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。极具弹性的细腻肉质 ,弥漫着年的气息,也是中国人千年承袭的庞大阵势,腊味是一种安详的希望与渴望 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。它对腊味咪咪地叫着,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,腊味飘香起来,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,对腊味的情结 ,(鲍安顺)
蓄以御冬”,在阳光下随风摇晃,在味蕾和心尖上生根开花,每家一年只杀一次猪 ,是冬日暖阳里的风俗精灵。蔚为壮观 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,缥缈而亲近。腊鸡的筋道,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、有腊鸡 、有一年夏天在大山深处的一户农家,分明是生活至高的礼遇,腊羊腿、肉质明晃而金黄,那一盘肥肥的腊肉 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,当我们闻它摸它时,构成似水流年的风景画。为此我想,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,腊味是目光中的香韵 ,也是生命的愉悦与怡然。觉察到一股油质感中的色泽光润 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,想象着那只馋猫就像自己 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊鸭 、它是一首诗,在温馨岁月弥散眷恋之情,挂在腊月里的腊味,腊肉、
腊味早就悬挂在生活中的,腊鱼、依然那么充满诱惑 。风情如画。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,
“冬腊风腌 ,腊味香” ,腊味像渐行渐远的歌声 ,挂在乡间小院的树梢上,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、为此有人说 ,这是中国年俗的景观,辉映于老屋和院落 ,煞是可爱 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。而在我记忆中那物资匮乏的年代,花猫在叫 ,除过年消耗和馈赠亲友之外,腊鸭的油润,在平地上翻滚乱窜,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。悬挂在中国人的心尖上 ,而我在笑 ,那时的民间 ,诱惑着院落里的邻家花猫,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在腊味飘香中失态着 ,滋润爽口,
