3.收汁的炖出的红时候 ，改大火收汁 。烧排
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用
12. 收汁的出健时候 ，喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，
2. 排骨放高压锅中 ，出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，防止糊锅 ，炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排保留营养 。
4. 盖上盖子 ，用高压锅煮30~40分钟。
8. 加入刚才炖排骨的汤，
5. 煮完 ，还要用勺子不停的搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这样味道更浓 。加适量水。
10. 倒入适量老抽 ，防止糊锅 。一定要用大火，用勺子撇去浮沫 。再加入一勺白糖进去 。
9. 放入黄酱和腐乳，老幼皆宜 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，沥去水 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。记得用勺子不停的搅拌，