做法：
1 、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单蒜2瓣
调料：豆豉适量 、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸烧热后打入鸡蛋，豆豉蛋改成中火，荷包盛出切大块；
2、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、荷包另起锅加入少许油 ，
再放入豆豉 ，蒜切片 ，根据个人口味放入少许盐和糖；6 、翻炒均匀即可出锅。用铲子轻轻戳散蛋黄，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、待彻底凝固时，使蛋黄平铺在蛋清上，醋2汤匙 、倒入适量油大火加热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，