这叫打乏。黄豆葱姜 ，蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆砂锅里加猪蹄  ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1，黄豆出锅  。蹄花汤

　　2 ，黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。

　　3 ，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆

　　5，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，加入盐，一起煲一个半小时，胡椒继续半小时 。

　　4，

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆。猪蹄焯水煮三到五分钟，葱两段 姜一块、