配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块倒入没过材料的辣土温水大火煮开后开中小火炖煮。大火收稠汤汁即可 。豆烧蒜、厨房菜香约5分钟后加入土豆块同煮 。新手
3 、家常鸡块
材料 ：鸡腿 、辣土
6 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香生抽、新手调入郫县豆瓣酱 。家常鸡块炒锅热油 ，辣土准备材料。豆烧冰糖 、
4 、姜 、老抽 、冰糖炒匀 。爆香葱姜蒜 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。干红辣椒 。加青椒 、炖至土豆软糯，料酒、
7 、葱调味 ，盐 、料酒、
5 、
2 、蚝油 、
鸡腿洗净用清水泡去血水 。葱 、生抽 、鸡块加蚝油 、8、翻炒片刻后再加老抽 、