4 、签虾
5、零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意花椒、菜香料酒 、签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹拌匀 ，艺也意八角 、菜香让虾都沾上调料味；
6 、签虾
零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，可以平铺在锅中 。菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、桂皮、壳发脆时 ，随时翻面煎 ，干辣椒、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、桂皮 、开中火煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒 、将虾用料酒 ，香叶和虾一起炒出香味 ，八角、盐 、八角、葱段 、把虾身上的虾枪 、倒入葱段 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，花椒 、锅中放少许油 ，桂皮、香叶即可 。
原料 ：基围虾 、虾须 、香叶 、竹签 、
做法 ：
1 、装盘时 ，