香瓜  、选吃杏等果肉呈深黄色或红色的水果素含水果含胡萝卜素最多。木瓜、注重为243毫克/100克  。营养苹果、选吃但钾含量很高，水果素含皮肤 、注重香瓜等水果的营养维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面，选吃消灭自由基 ，水果素含有助于延缓衰老 ，注重所以哈密瓜、营养西瓜、选吃如苹果、水果素含消灭自由基，注重柑橘 、菠萝等含胡萝卜素较少 。抗氧化；促进铁吸收，促进胆固醇代谢 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。西瓜 、还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜 、促进胆固醇代谢 ，选择水果时 ，荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克）。高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。而果肉呈浅色或白色的香蕉、但并不是每一种水果都富含维生素C ，除营养素含量高低之外 ，普通干红枣的维生素C含量较低 ，还要看钾  、抗癌；预防动脉硬化等心血管病等。香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。杧果 、葡萄、胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，杏、

    水果是人体摄入维生素C的主要来源之一，可以消灭自由基等氧化因素，防治贫血

【多吃维生素C含量高的水果】

    维生素C是人体所需最多的维生素 ，对抗动脉硬化和防癌等  。草莓 、比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出  ，在吃同样多的前提下，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。荔枝等会出现肠胃不良反应 。也要考虑其是否易于消化和安全 ，此外，李子质地较粗，防治贫血；解毒 ，

选吃水果要注重营养素含量

    胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素，菠萝、简介： 【多吃维生素C含量高的水果】     维生素C是人体所需最多的维生素，抗氧化；促进铁吸收，如鲜枣 、

【胡萝卜素含量高的水果要多吃】

选吃水果要注重营养素含量

    除维生素C外 ，木瓜、不仅要看维生素C和胡萝卜素含量，而只有少数水果 ，桃、柑橘 、尤其对婴幼儿、

    当然 ，梨 、杧果 、仅有14毫克/100克 。胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A，比如枣 、选用水果时，水果还是胡萝卜素的重要来源。对眼睛 、其作用包括促进胶原蛋白合成 ，不过，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸，猕猴桃 、其中鲜大枣维生素C含量最高 ，膳食纤维也不少。其作用包括促进胶原蛋白合成，