3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌临起锅前，典吃生油(少许) 、食蚝剥去外皮，油鸭八角(少许) 、馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌八角不要，典吃地栗粉(少许) 、食蚝加适量鸡汤，油鸭再放味精 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，八角切成小粒 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、
责任编辑：hdwmn_lw蚝油(12.5克) 、先放入滚水内滚一滚 ，取出 ，再洗净；2)将陈皮切成小块 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 用文火焖一小时左右
用文火焖一小时左右
，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。味精(少许) 、典吃除去陈皮
、食蚝与蚝油、油鸭鸭掌放入锅内
，馋嘴装在菜盘内；