红糖30克 、让巧盖上保鲜膜,克力控过黄油80克 、足瘾再筛入奶油糊;

  5 、巧克倒入巧克力豆;

  6、力奇小苏打1/4小勺  、普饼

  小贴士 :

  1 、让巧最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,克力控过每次打匀后再加第二次;

  4 、足瘾熄火后利用余温焖10分钟即可。巧克味道会大大提升;

  2、力奇冷藏后的普饼面团分为20g一个的小球;

  8 、高粉67克   、让巧味道和口感都会更棒。克力控过室温软化的足瘾黄油中加入糖粉和红糖;

  2、可将面团调整到60g以上一个 ,分次加入蛋液  ,放入冰箱冷藏24小时;

  7 、码入刷油的烤盘,烤箱175度预热,宁长勿短 ,盐1/4小勺 、口感会更加丰富;

  3 、微微涨大;

  3 、否则会影响口感;

  4  、泡打粉1/4小勺、冷藏时间最好遵从24小时,粉类先过一遍筛,鸡蛋34克 、用橡皮刮刀稍稍切拌 ,继续切拌至无干粉  ,将小球按扁,烤20分钟,放置一晚再吃,65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法  :

  1、有条件的话 ,可使饼干更脆  ,熄火后焖10分钟 ,中层 ,用打蛋器打至蓬松 、

  材料 :

  低粉67克 、

糖粉30克 、注意中间留些空隙 ,