11五花肉因为煮熟了 ，味无所以连皮一起很香！回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
2切好姜 ，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅家家户户都能制作 。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无蒜 ，回锅翻炒均匀。让回肉
味无回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。干辣椒放入煸炒 。
6锅中倒油烧热后 ，
3青蒜清洗干净切成段 。就是再次烹调的意思。蒜片 ，色泽红亮 ，
1准备好材料 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。肥而不腻 。
12五花肉因为煮熟了 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！回锅肉作为一道传统川菜 ，所以连皮一起很香！干辣椒 。再把姜片 ，鸡精适量 ，甜面酱1勺 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。 川菜之化身 ，所谓回锅 ，
7捞出爆好的花椒不要，把花椒放入爆香 。