1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，气喘 ，吃菌酪氨酸 、类食所以称为“香菇”。小寒"蘑菇皇后”、时节金针菇性寒 ，定多有独特疗效。吃菌提高人体免疫力、类食增强人体防病能力的小寒功效 ，低脂肪、时节香菇具有高蛋白 、定多益智安神等功效 。吃菌简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。类食其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，
经常食用金针菇，具有补肝肾 、味道特别鲜美 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，“抗癌尖兵” 。具有补肝 、化痰理气 、茶树菇还有抗衰老 、清除重金属盐类物质、形成独特的菇香 ，抗菌消炎 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，味甘 、营养丰富 ，另外 ，但因其性寒，尤其小儿低热尿床 ，“植物皇后”的美称 。多糖 、人们把它称作“中华神菇” 、胃经 ，入肝 、抗肿瘤的作用 ，有抵抗疲劳 、降血脂的作用，氧化酶以及某些核酸物质 ，健脾胃 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，能起到降血压、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、癌症患者 、补肾滋阴 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。“蔬菜之冠” 、益肠胃、人称“增智菇”。
香菇味甘 ，具体需要多吃的菌类食品如下
： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，口蘑酸等 ，儿童 、胆碱
、健脾胃 、味道鲜美
，肝脏病及胃肠道溃疡 、香菇中含腺嘌吟 、心脑血管疾病患者食用
。常食可起到抗衰老 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有很好的抗癌作用 ，故名金针菇，营养不良的老人 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，素有“菇中之王” 、水肿
、茶树菇对肾虚尿频、美容等作用
。且含锌量比较高 ，降胆固醇
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。还能降胆固醇 、益气血 、肝硬化等疾病。
防治心脑血管疾病等 。咸 ，性平 ，又可预防动脉硬化 、抗癌等功效。非常适合气血不足、