原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、开胃大喜大香辣烤肉酱100g、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，留一点点 ，大菜的香转大火收汁；
7 、解馋大火烧开后 ，开胃并加水至刚刚淹没排骨；
5 、辣酱腌制20分钟以上；
2、香骨打开锅盖，秋补
大菜的香加入适量油 ，解馋油烧热放入排骨；3 、加入料酒 、加锅盖 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、这样排骨口感更润；
8 、酱油、锅烧热 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、加入姜片和葱段；
4、煎至排骨呈红棕色 ，糖少许 、炖至汤汁不多时 ，加入腌制排骨的料汁 ，汤汁不要全部收干 ，转小火炖约30分钟；
6 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，葱1根 、酱油1大勺 、米醋 、