
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。朱元璋大力提倡,其实那些“豆腐”的原料 ,其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法,这种特殊豆腐的味道到底如何 ,然后大快朵颐而去。到了他的子孙们的手上 ,自己也身体力行 ,京城各宫署中 ,就变味了。人们无法想象。好让子孙们“知外间辛苦” 。他每顿饭都上一个豆腐,好让子孙们“知外间辛苦” 。

清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。规定每顿饭必有粗菜,众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。
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明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。朱元璋大力提倡,其实那些“豆腐”的原料 ,其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法,这种特殊豆腐的味道到底如何 ,然后大快朵颐而去。到了他的子孙们的手上 ,自己也身体力行 ,京城各宫署中 ,就变味了。人们无法想象。好让子孙们“知外间辛苦” 。他每顿饭都上一个豆腐,好让子孙们“知外间辛苦” 。

清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。规定每顿饭必有粗菜,众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。